Решётка из керамики 2в1Решётка выполняет две функции: Основную - перемолку мяса, и второстепенную - шлифовку ножа. Поэтому срок эксплуатации ножа увеличивается в разы. Нож будет всегда острый, способный перемолоть любой вид мяса.Решётка выполнена из керамики, поэтому требует более бережного ухода, чем ее металлический аналог.Важно! Для эффективной перемолки мяса рекомендуется использовать решётку с новым, острым ножом.Твердость - 80-85 HRC (по Роквеллу)Твердость обычного ножа мясорубки - 40-45 HRC (Поэтому шлифовка и происходит, твердость решётки выше твердости ножа)Диаметр: 61.5 ммДиаметр выходных отверстий: 8 мм, Толщина решетки 6,5 ммВнимание! Решётка может прийти с микросколами, на режущие свойства это никак не влияет. Для моделей: Centek ct-1613