Решетка выполнена из нержавеющей стали, тоже является режущим инструментом (как нож), поэтому уже заточена и готова к работе.Диаметр решетки 62мм, центральное отверстие 9мм, диаметр рабочих отверстий - 6 мм, отлично подходит для создания котлетного фарша. Решетку желательно покупать вместе с ножом, так как она тоже является режущим инструментом, который участвует в резке мяса, если поставить новую решетку и старый нож, то эффективность перемолки будет не такой высокой, как с полностью новыми и качественными инструментами.